משרד החקלאות: כ-500 ק"ג בשר ללא פיקוח וטרינרי נתפסו והושמדו באיטליז בטמרה

כ-500 קילוגרם בשר שאינו ראוי למאכל אדם נתפסו באיטליז בעיר טמרה, כך הודיע משרד החקלאות וביטחון המזון ב-5 באוגוסט 2026. הבשר אותר בביקורת יזומה של מפקחי הפיצו"ח במרחב הצפון, שנערכה יחד עם משטרת טמרה ורשות המסים, ונמצא ללא תיעוד וטרינרי ובלי שניתן לאמת מאין הגיע. בהוראת רופא וטרינר הושמדה כל הכמות, ובעל העסק זומן לחקירה.

כ-500 ק"ג בשר נתפסו והושמדו באיטליז בטמרה

מפקחי יחידת הפיצו"ח במרחב הצפון של משרד החקלאות וביטחון המזון קיימו ביקורת יזומה באיטליז שפועל בטמרה. לצד המפקחים לקחו חלק בפעילות שוטרים ממשטרת טמרה ונציגים של רשות המסים. לפי הודעת המשרד, הביקורת היא חלק מעבודת השגרה של היחידה, שמטרתה לשמור על בריאות הציבור ועל איכותם של מוצרי מזון שמקורם בבעלי חיים. ההודעה על ממצאי הביקורת פורסמה מטעם המשרד ב-5 באוגוסט 2026.

בבדיקה שנערכה בעסק איתרו המפקחים כמות של כ-500 קילוגרם בשר. על פי ההודעה, לא נמצא לבשר תיעוד וטרינרי כמתחייב, ולא ניתן היה לקבוע מהיכן הגיע. מדובר, כך נמסר, בסחורה שלא עברה בדיקה תברואתית או וטרינרית כלשהי, ולכן הוגדרה כמסכנת את בריאות הצרכנים.

הבשר הושמד בהוראת וטרינר, ובעל האיטליז זומן לחקירה

רופא וטרינר מוסמך הורה על השמדת הבשר כולו בשל הסיכון שנשקף ממנו לציבור, וכל הכמות שנתפסה הושמדה בפועל. במקביל נפתחו הליכים נגד בעל האיטליז, והוא נדרש להתייצב לחקירה באזהרה במשרדי יחידת האכיפה.

המשרד ציין בהודעתו כי מוצרים מן החי שאינם עוברים פיקוח אינם ראויים למאכל אדם, וקרא לצרכנים לרכוש בשר, עופות, דגים וביצים רק בנקודות מכירה מורשות, שנמצאות בפיקוח ועומדות בתנאי תברואה נאותים.

מנהל היחידה המרכזית לאכיפה וחקירות במשרד, משה אחרק, מסר כי פקחי היחידה פועלים סביב השעון כדי לוודא שהתוצרת החקלאית המגיעה לצרכנים בטוחה לשימוש. לדבריו, מדובר ב"פעילות אכיפה חשובה מול מכירת בשר מאיכות ירודה", והיחידה תמשיך לפעול מול גורמי האכיפה והשיטור כדי למנוע מקרים דומים. עוד ציין אחרק כי היחידה פועלת לשמירה על ביטחון המזון של אזרחי ישראל.

מקור הידיעה: משרד החקלאות וביטחון המזון, 05.08.2026 · לידיעה המקורית