מפת אזורי היין הרשמית של ישראל תיחשף לראשונה באירוע משותף של משרד החקלאות וביטחון המזון ומשרד הבריאות. האירוע ייערך ביום ראשון, 6 בספטמבר 2026, בשעה 16:00, בקריה החקלאית בראשון לציון. ההודעה על האירוע פורסמה ב-27 ביולי 2026 ועודכנה ב-12 באוגוסט 2026, וההרשמה המוקדמת נפתחה.
שמונה אזורי יין מרכזיים ברחבי הארץ ייכללו במפה שתיחשף באירוע
שני המשרדים מציגים את המפה כמהלך ברמה הלאומית, שבמסגרתו נקבעים באופן רשמי אזורי גידול היין במדינה. לפי ההודעה, התוצאה היא זהות גיאוגרפית מוגדרת ליין הישראלי, הנשענת על תכונות הקרקע ותנאי האקלים האופייניים לכל אזור. עוד נמסר כי בעוד ששמות דוגמת בורדו, שמפיין וטוסקנה נושאים זה שנים משמעות של איכות, מסורת וזהות אזורית, בישראל נערכת מפה רשמית כזו רק כעת.
במפה שתוצג באירוע ייכללו שמונה אזורי יין מרכזיים בפריסה ארצית. כל אזור, נכתב בהודעה, משקף טרואר ישראלי ייחודי — צירוף של קרקע, אקלים וטופוגרפיה שממנו נגזר אופיים של היינות. בין ההשלכות הצפויות מנו במשרדים את חיזוק מעמדו של היין הישראלי בישראל ומחוצה לה, פיתוח תיירות יין ברמה האזורית, פתיחת ערוצי מיתוג נוספים בפני יקבים וכורמים והידוק הזיקה בין המשקה לאזור שבו הוא מיוצר. לצד זאת, לדברי המשרדים, יוכלו הצרכנים לאתר את מקורו של כל יין ולהכיר טוב יותר את מאפייני אזור הגידול.
סדר היום: דברי פתיחה, חשיפת המפה ופאנל מקצועי
סדר היום נפתח בשעה 16:00 בהתכנסות וקבלת פנים, הכוללות רישום, טעימות יין וכיבוד קל. בשעה 16:45 יישאו דברי פתיחה אורן לביא, מנכ"ל משרד החקלאות וביטחון המזון, ומשה בר סימן טוב, מנכ"ל משרד הבריאות. בשעה 16:55 תוצג המפה — האזורים, שמותיהם ותתי־האזורים — לצד התהליך המקצועי שהוביל לגיבושה, בהשתתפות פנינה אורן שנידור, מנהלת מערך הרגולציה בתחום המזון והתמרוקים במשרד הבריאות, ונטלי ברודנר מור, המשנה למנכ"ל משרד החקלאות וביטחון המזון ויו"ר המועצה לגפן היין בישראל.
בין השעות 17:10 ל-18:00 יתקיים פאנל מקצועי על המתודולוגיה שמאחורי המפה, שיעסוק באזוריות, בטרואר ובזהות מקומית לענף היין. בפאנל ישתתפו פרופ' שיבי דרורי, ראש מכון משפחת סמסון לחקר גפן ויין באוניברסיטת אריאל; נועה מעוז, אגרונומית במועצה לגפן היין בישראל; וד"ר נגה נאור, מנהלת תחום ניהול סיכוני מזון במשרד הבריאות. לאחר מכן תיערך הרצאת אורח, ומ-18:20 ועד 19:00 יתקיימו טעימות ומפגש נטוורקינג. על פי ההודעה, האירוע יפגיש נציגים של משרדי ממשלה, ענף היין, יקבים, כורמים, מגדלים, אנשי אקדמיה ובעלי עניין נוספים, מספר המקומות מוגבל ותוכנית האירוע כפופה לשינויים.
מקור הידיעה: משרד החקלאות וביטחון המזון, 27.07.2026 · לידיעה המקורית
![Pinterest](https://pinterest.com/pin/create/button/?url=https://rashutnik.co.il/%d7%9e%d7%a9%d7%a8%d7%93-%d7%94%d7%97%d7%a7%d7%9c%d7%90%d7%95%d7%aa-%d7%90%d7%96%d7%95%d7%a8%d7%99-%d7%94%d7%99%d7%99%d7%9f-%d7%94%d7%a8%d7%a9%d7%9e%d7%99%d7%99%d7%9d-%d7%a9%d7%9c-%d7%99%d7%a9%d7%a8/&media=https://rashutnik.co.il/wp-content/uploads/2026/08/c241-img-LK5wz.jpg&description=משרד החקלאות וביטחון המזון ומשרד הבריאות יחשפו ב-6 בספטמבר 2026 את מפת אזורי היין הרשמית של ישראל, הכוללת שמונה אזורים, באירוע בקריה החקלאית בראשל"צ.){kind=link}