דרור אנגלשטיין, יינן וכורם בן 44 המתגורר במושב מטע, גויס למילואים ב-7 באוקטובר ושירת כשנה וחצי כרב-סרן ביחידה מסווגת ברצועת עזה. באותם חודשים הוסיף לנהל מרחוק את יקב אנדרדוג שבגבעת ישעיהו, העביר לצוות הנחיות עבודה בוואטסאפ וערך טעימות יין בכניסה לאוהל.
שמונה — מספר אזורי היין המרכזיים שייכללו במפה החדשה של ישראל
שנת 2023 נועדה להיות שנת הפריצה של היקב בגבעת ישעיהו. אנגלשטיין תכנן לחנוך חלקת כרם חדשה בתאריך שמונה באוקטובר, ולסיים בנובמבר את שיפוץ היקב. ואולם ב-7 באוקטובר פרצה המלחמה, והוא גויס לשירות מילואים ממושך. גם מתוך הרצועה לא ניתק את עצמו מעולם היין: בין משימה אחת לאחרת ישב בפתח האוהל, פתח דוגמיות וערך טעימות. לדבריו, המרחק בין מציאות הלחימה לבין המלאכה העדינה של היין יצר חוויה סוריאליסטית.
בפעם הראשונה שיצא להתרעננות לא פנה לביתו אלא היישר ליקב. הוא הגיע בחצות, עדיין במדים, וכעבור שעתיים כבר טעם יינות בחדר החביות. באותה טעימה נכלל יינו הראשון של קיבוץ בארי, מיזם שאותו החל לתכנן בתחילת 2023 מתוך שאיפה לחבר את אדמת הנגב המערבי אל תרבות היין.
אירועי שבעה באוקטובר והמלחמה עצרו את הקמת היקב בקיבוץ עצמו, אך לא את הנחישות לממש את המהלך. כיום משמש יקב אנדרדוג בית חם שבו נוצרים יינותיו הראשונים של יקב קיבוץ בארי, והענבים שנבצרו והחביות המתיישנות בו מעידים, לפי המשרד, על כך שהחקלאות בנגב המערבי וענף היין הישראלי לא נגדעו אלא ממשיכים לצמוח ולהתחדש גם מתוך השכול וההרס.
מפה חדשה לאזורי היין
לצד הסיפור האישי מודיע משרד החקלאות וביטחון המזון כי יחד עם משרד הבריאות ועם המועצה לגפן היין בישראל תושק מפת אזורי היין של ישראל. אירוע ההשקה ייערך בקרייה החקלאית של המשרד בראשון לציון, ביום ראשון, 6 בספטמבר 2026, ובמרכזו תוצג המפה המחלקת את המדינה לשמונה אזורי יין מרכזיים לפי מאפייני הקרקע, האקלים והטופוגרפיה שלהם. לצדה יוצג גם הרקע המקצועי: האופן שבו נקבעו האזורים ומשמעותם עבור מגדלי הענבים, יצרני היין ומי שבוחרים בקבוק. ההרשמה לאירוע בעיצומה, ופרטים נוספים מופיעים באתר המשרד.
מקור הידיעה: משרד החקלאות וביטחון המזון, 07.09.2026 · לידיעה המקורית
